美国波士顿哈佛大学医学院的Zhang SM博士及其同事在参加阿司匹林和维生素E预防疾病随机试验的妇女中评估了叶酸和维生素B6摄入与结肠直肠癌风险之间的相关性。
在研究开始时（1992-1995年），37,916名年龄≥45岁且未患癌症和心血管疾病的美国妇女提供本人的饮食信息。在平均10.1年的随访期间（直至2004年2月20日）共记录220例结肠直肠腺癌患者。
研究人员发现，总叶酸和维生素B6摄入量与结肠直肠癌风险并无显著相关性。但是，在未服用含有叶酸和维生素B6的补充剂的妇女中，饮食叶酸和维生素B6摄入量与结肠直肠癌风险呈显著负相关。总叶酸、总维生素B6、饮食叶酸和饮食维生素B6摄入量处于最高五分位数的妇女与处于最低五分位数者相比，其多变量相对危险度分别为1.16（95%可信区间[CI]：0.76-1.79）、1.14（95% CI：0.77-1.69）、0.46（95% CI：0.26-0.81）和0.69（95% CI：0.41-1.15）。使用多种维生素补充剂与结肠直肠癌风险并不相关。
Zhang博士等总结认为，这些结果提示饮食中叶酸和维生素B6摄入量较高可降低妇女结肠直肠癌风险。另一种解释就是其他与饮食叶酸和维生素B6摄入量相关的因素导致了这种负相关。（Am J Epidemiol. 2006 Jan 15;163(2):108-15.） 资料来自:来自互联网 |